ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Bouches-du-Rhône ›

LES 2A

948 677 232Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 03/02/2023

Boulanger-Patissier A. Guichard, 16 Avenue Henri Mauriat, 13100 Aix-en-Provence

Exploite un établissement au 16 Avenue Henri Mauriat, 13100 Aix-en-Provence (boulangerie), repris de PAINS ET TRADITIONS ›.

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,0 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
118 k€ EBE
35 k€ Résultat net
82 k€ Capitaux propres
256 k€ Dettes financières trésorerie 54 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Anthony GUICHARD › (36 ans) · depuis 18/01/2023
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (9)

1 opération · 8 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 20/03/2023

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 03/02/2023 au 20/03/2023 6 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 20/03/2023 3 ans
État
active active État · depuis le 03/02/2023 3 ans Immatriculation03/02/2023

Source : INSEE, Sirene · 2023 → 2023 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 20/03/2023

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

645 k€ 2023 995 k€ 2024 1,0 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,9 % 6,5 % 1,1 %
2023 2024 11,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2023 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2025 · 3 exercices.

› Établissements (1)

3 exploitants avant

  1. 16 Avenue Henri Mauriat, 13100 Aix-en-Provence

    siège · BOULANGER-PATISSIER A. GUICHARD · SIRET 948 677 232 00019 · boulangerie · depuis 20/03/2023

    3 exploitants avant

    1. 24/07/2013date approchée

      AU REGAL DORE › PONT DES ARTS ›
      390 k€

    2. 06/12/2019

      PONT DES ARTS › PAINS ET TRADITIONS ›
      425 k€

    3. 20/03/2023

      PAINS ET TRADITIONS › LES 2A ›
      600 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 2 401 autres entreprises du métier « boulangerie » · Bouches-du-Rhône (13) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (3)

dernier : acte · type non publié, 03/02/2023

  1. 03/02/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 03/02/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 03/02/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 3.

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