ENTREPRISE Vinification › Côte-d'Or ›

FRANCOIS MARTENOT

501 570 675SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 26/11/2007

Clement Daniel, 6 Rue Docteur Barolet, 21200 Vignoles

100 à 199 Effectif salariés · 2024
108,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
7,1 M€ EBE
-851 k€ Résultat net
27,4 M€ Capitaux propres
6,8 M€ Dettes financières trésorerie 322 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Joseph HELFRICH › (70 ans)
  2. Personne morale MAGAR AUDIT & ASSOCIES SARL ›
  3. Personne morale BARBA-LATA AUDIT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (109)

8 opérations · 101 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (18)

dernier : changement de dirigeant, 08/10/2021

Dénomination
TA-EDH TA-EDH Dénomination · du 26/11/2007 au 30/06/2008 7 mois TRESCH CLERGET TRESCH CLERGET Dénomination · du 30/06/2008 au 30/06/2008 0 jours TRESCH CHALDRAS P VINCENT J B BUISSON RES CAVES DE L'ILE NAPOLEON GEORGES CHENAR PIERRE LANDOQUE CAVES SAINT MORAND JULES POCHET EDH CELLIER D'ORNACQ CELLIER DU VOSC... TRESCH CHALDRAS P VINCENT J B BUISSON RES CAVES DE L'ILE NAPOLEON GEORGES CHENAR PIERRE LANDOQUE CAVES SAINT MORAND JULES POCHET EDH CELLIER D'ORNACQ CELLIER DU VOSC... Dénomination · du 30/06/2008 au 01/06/2015 6 ans FRANCOIS MARTENOT FRANCOIS MARTENOT Dénomination · depuis le 01/06/2015 11 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 26/11/2007 au 01/01/2008 5 semaines Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 01/01/2008 au 01/03/2008 2 mois Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons Activité · du 01/03/2008 au 31/12/2016 8 ans Vinification Vinification Activité · depuis le 31/12/2016 9 ans
Siège
Che de la Pierre Qui Vire, 21200 Montagny-les-Beaune Che de la Pierre Qui Vire, 21200 Montagny-les-Beaune Siège · du 26/11/2007 au 30/06/2008 7 mois 74 Avenue de Belgique, 68110 Illzach 74 Avenue de Belgique, 68110 Illzach Siège · du 30/06/2008 au 31/03/2015 6 ans Clement Daniel, 6 Rue Docteur Barolet, 21200 Vignoles Clement Daniel, 6 Rue Docteur Barolet, 21200 Vignoles Siège · depuis le 31/03/2015 11 ans
État
active active État · depuis le 26/11/2007 18 ans Immatriculation26/11/2007

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2007 → 2021 · 18.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France

  1. Convention collective Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France · code 0493
  2. Convention collective Accord national interprofessionnel des voyageurs, représentants, placiers (VRP) · code 0804
  3. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (29)

dernier : changement de contrôle, 01/06/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · BODACC, opérations · INPI, actes · INSEE, Sirene · 29.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
63,0 M€ 2016 88,7 M€ 2017 83,6 M€ 2018
94,6 M€ 2019 92,7 M€ 2020 104,9 M€ 2021 94,5 M€ 2022 104,0 M€ 2023 108,5 M€ 2024
63,0 M€ 2016 88,7 M€ 2017 83,6 M€ 2018 94,6 M€ 2019 92,7 M€ 2020 104,9 M€ 2021 94,5 M€ 2022 104,0 M€ 2023 108,5 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,2 % 4,9 % −1,3 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 6,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 400.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (5)

5 établissements actifs

  1. Zi Beaune Vignoles 6 Rue Docteur Barolet, 21200 Vignoles

    siège · CLEMENT DANIEL · SIRET 501 570 675 00030 · fabrication de boissons · depuis 01/01/2012

  2. Rd 974, 21190 Meursault

    SIRET 501 570 675 00055 · fabrication de boissons · depuis 01/11/2016

  3. 1 Rue de la Berchere, 21700 Nuits-Saint-Georges

    SIRET 501 570 675 00071 · commerce de gros alimentaire · depuis 02/10/2017

  4. Rue des Vercots, 21420 Aloxe-Corton

    SIRET 501 570 675 00089 · fabrication de boissons · depuis 26/10/2016

  5. Chemin de Mere, 89144 Ligny-le-Chatel

    SIRET 501 570 675 00097 · commerce de gros alimentaire · depuis 13/11/2019

Les 111 autres entreprises du métier « fabrication de boissons » · Côte-d'Or (21) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 5.

› Actes (42)

dernier : statuts mis à jour, 23/11/2025

  1. 23/11/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 23/11/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 06/10/2021 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 01/06/2021 Fusion
    par la société absorbante : FRANCOIS MARTENOT SAS de la société absorbée : SCI COTEAUX DE LIGNY · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    par la société absorbante : FRANCOIS MARTENOT SAS de la société absorbée : SCI COTEAUX DE LIGNY · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  5. 02/03/2021 Fusion — Par voie d absorption de la societe bejot vins et terroirs sas
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce lisible · la pièce ›
  6. 02/03/2021 Modification des statuts
    Fusion — Par voie d absorption de la societe bejot vins et terroirs sas · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Fusion — Par voie d absorption de la societe bejot vins et terroirs sas · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

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  7. 23/02/2021 Traité entre Sci Coteaux de Ligny RCS Auxerre 813 098 803 (sté absorbée) et la sté François Martenot (sté absorbante)
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

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  8. 17/11/2020 Fusion — Par voie d absorption de la sci les chanterelles par la societe francois martenot
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

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  9. 10/11/2020 Traité entre Bejot Vins et Terroirs RCS Dijon 303 709 224 (sté absorbée) et la société Francois Martenot (sté absorbante)
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

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  10. 10/11/2020 Traité entre Bejot Vins et Terroirs RCS Dijon 303 709 224 (sté absorbée) et la société Francois Martenot (sté absorbante)
    Fusion · Autre pièce déposée

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  11. 27/08/2020 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  12. 09/07/2020 Traité entre la société FRANCOIS MARTENOT (société absorbante) et la société SCI LES CHANTERELLES RCS DIJON 398 368 332 (société absorbée)
    Fusion · Autre pièce déposée

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  13. 08/04/2020 Modification des statuts
    Fusion — Par voie d absorption de la societe maison desvignes aine et fils sas par la societe francois martenot · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Fusion — Par voie d absorption de la societe maison desvignes aine et fils sas par la societe francois martenot · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

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  14. 18/11/2019 Traité entre la société Maison Desvignes Ainé et Fils RCS Auxerre (société absorbée) et la société Francois Martenot (société absorbante)
    Fusion · Autre pièce déposée

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  15. 12/07/2019 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  16. 27/11/2017 Fusion — Absorption de la ste moillard grivot par la ste francois martenot
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

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  17. 24/08/2017 Fusion — Simplifiee entre la societe moillard grivot societe absorbee et la societe francois martenot societe absorbante
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 22/08/2017 Fusion — Simplifiee entre la societe moillard grivot societe absorbee et la societe francois martenot societe absorbante
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

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  19. 03/08/2017 Fusion — Entre la ste francois martenot ste absorbante et la ste moingeon la maison du cremant ste absorbee
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

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  20. 02/08/2017 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  21. 14/04/2017 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

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  22. 06/01/2017 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  23. 11/02/2016 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  24. 02/02/2016 Augmentation du capital social
    Fusion — Entre societe francois martenot ste absorbante et societe pasquier desvignes ste absorbee · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Fusion — Entre societe francois martenot ste absorbante et societe pasquier desvignes ste absorbee · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

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  25. 07/12/2015 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  26. 15/10/2015 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

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  27. 29/06/2015 Mouvement de commissaire aux comptes
    ancienne dénomination : TRESCH CLERGET · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    ancienne dénomination : TRESCH CLERGET · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  28. 20/05/2015 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
    Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  29. 20/05/2015 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
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  30. 20/05/2015 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
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  31. 20/05/2015 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
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  32. 29/07/2013 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  33. 11/02/2013 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  34. 18/12/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  35. 12/11/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  36. 17/11/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  37. 17/11/2010 AD
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  38. 11/09/2008 06
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  39. 13/06/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  40. 30/05/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  41. 27/05/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  42. 21/12/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 42.

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