ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Hauts-de-Seine ›

SER LA COUPOLE

784 600 439SA à conseil d'administration (s.a.i.)active depuis 01/01/1958

55 Rue Deguingand, 92300 Levallois-Perret

100 à 199 Effectif salariés · 2024
16,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
547 k€ EBE
126 k€ Résultat net
6,4 M€ Capitaux propres
7,8 M€ Dettes financières trésorerie 115 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Lilian COMBOURIEU › (48 ans)
  2. Personne morale FLO TRADITION SNC › · représentée par CHRISTELLE GRISONI
  3. Personne morale OB HOLDING › · représentée par CHRISTOPHE GASCHIN
  4. Personne morale KPMG S.A ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (45)

3 opérations · 42 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (29)

dernier : changement de dirigeant, 22/11/2024

Dénomination
TAVERNE ALSACIENNE RESTAURAN TAVERNE ALSACIENNE RESTAURAN Dénomination · du 01/01/1958 au 01/01/1989 31 ans TAVERNE ALSACIENNE TAVERNE ALSACIENNE Dénomination · du 01/01/1989 au 01/01/1999 10 ans STE EXPLOITATION RESTAURANT LA COUPOLE STE EXPLOITATION RESTAURANT LA COUPOLE Dénomination · du 01/01/1999 au 13/06/2019 20 ans SER LA COUPOLE SER LA COUPOLE Dénomination · depuis le 13/06/2019 7 ans
Activité
Location d'autres biens immobiliers Location d'autres biens immobiliers Activité · du 25/12/1998 au 25/12/2004 6 ans Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
286 Rue de Vaugirard, 75015 Paris 286 Rue de Vaugirard, 75015 Paris Siège · du 01/01/1958 au 05/11/2008 50 ans 5 Place de L'iris, 92400 Courbevoie 5 Place de L'iris, 92400 Courbevoie Siège · du 05/11/2008 au 12/12/2022 14 ans 55 Rue Deguingand, 92300 Levallois-Perret 55 Rue Deguingand, 92300 Levallois-Perret Siège · depuis le 12/12/2022 3 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1958 68 ans Immatriculation01/01/1958

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1958 → 2024 · 29.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
  3. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 01/04/2019

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
10,4 M€ 2016 9,8 M€ 2017 10,7 M€ 2018
13,6 M€ 2019 5,4 M€ 2020 7,6 M€ 2021 14,9 M€ 2022 16,5 M€ 2023 16,5 M€ 2024
10,4 M€ 2016 9,8 M€ 2017 10,7 M€ 2018 13,6 M€ 2019 5,4 M€ 2020 7,6 M€ 2021 14,9 M€ 2022 16,5 M€ 2023 16,5 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

17,7 % −10,2 % −38,1 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 3,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 54.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs

  1. 55 Rue Deguingand, 92300 Levallois-Perret

    siège · SIRET 784 600 439 00045 · siège social · depuis 12/12/2022

  2. 102 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris

    SIRET 784 600 439 00029 · restaurant · depuis 01/01/1999

  3. 100-102 100 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris

    SIRET 784 600 439 00052 · location de biens immobiliers · depuis 01/04/2019

Les 5 300 autres entreprises du métier « restaurant » · Hauts-de-Seine (92) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (33)

dernier : acte · type non publié, 20/11/2024

  1. 20/11/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 06/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 04/07/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 05/01/2023 Transfert du siège social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 14/02/2022 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 17/01/2022 Augmentation du capital social
    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 08/11/2019 Changement de dénomination
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 26/07/2018 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 14/08/2017 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 21/10/2016 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 04/08/2016 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 19/05/2016 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 13/10/2015 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 28/10/2010 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 18/06/2010 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 18/06/2010 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 18/06/2010 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 02/02/2009 Divers
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 23/12/2008 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 05/11/2008 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 18/06/2008 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 12/02/2008 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 18/01/2008 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 18/01/2008 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  25. 20/12/2004 Réduction du capital social
    Modification des statuts · Augmentation du capital social · (3 ACTES) · Divers · Tenue de l'assemblée · et 3 autres

    Modification des statuts · Augmentation du capital social · (3 ACTES) · Divers · Tenue de l'assemblée · et 3 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  26. 09/04/2003 Modification des statuts — S des statuts avec la loi du 15 05 2001 dite loi nre
    Nomination d'un dirigeant · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  27. 01/10/2002 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  28. 21/03/2001 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  29. 02/03/1999 Changement de dénomination — Sociale la taverne alsacienne
    Changement de dirigeant · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  30. 18/08/1998 Nomination d'un administrateur
    Démission d'un administrateur · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Démission d'un administrateur · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  31. 06/10/1995 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  32. 23/02/1995 Changement de dirigeant
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  33. 01/07/1993 Démission d'un dirigeant
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 33.

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