ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Val-de-Marne ›

LE COMPTOIR DE ZOLA

913 455 366Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 12/05/2022

29 Rue Raymond du Temple, 94300 Vincennes

6 à 9 Effectif salariés · 2024
922 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
145 k€ EBE
73 k€ Résultat net
100 k€ Capitaux propres
520 k€ Dettes financières trésorerie 21 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Hugo SANTROT › (36 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (22)

4 opérations · 18 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 17/06/2022

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 12/05/2022 au 17/06/2022 5 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 17/06/2022 4 ans
État
active active État · depuis le 12/05/2022 4 ans Immatriculation12/05/2022

Source : INSEE, Sirene · 2022 → 2022 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 03/05/2023

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

849 k€ 2023 864 k€ 2024 922 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

14,1 % 5,5 % −3 %
2023 2024 14,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2023 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2025 · 3 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 29-31 29 Rue Raymond du Temple, 94300 Vincennes

    siège · SIRET 913 455 366 00017 · siège social · depuis 12/05/2022

  2. 133 Avenue Emile Zola, 75015 Paris

    LE COMPTOIR GANA · SIRET 913 455 366 00025 · boulangerie · depuis 17/06/2022

    1 exploitant avant

    1. 18/06/2022

      non publié LE COMPTOIR DE ZOLA ›
      590 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 978 autres entreprises du métier « boulangerie » · Val-de-Marne (94) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (6)

dernier : acte · type non publié, 28/05/2024

  1. 28/05/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 28/05/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 03/05/2023 Entrée d'un nouvel associé
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 03/05/2023 Entrée d'un nouvel associé
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 12/05/2022 Nomination d'un dirigeant
    Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · et 1 autre

    Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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