ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Val-de-Marne ›
LE COMPTOIR DU 15EME
922 023 973Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 07/12/2022
29 Rue Raymond du Temple, 94300 Vincennes
Dirigeants et associés
- Gérant Hugo SANTROT › (nouvel onglet) (36 ans)
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « LE COMPTOIR DU 15EME » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (19)
1 opération · 18 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LES PAINS DE MARIANNE › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2022 20/12/2022
- mandats A DEUX MAINS › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats H & V PARTNERS › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats HUSAN › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats Hugo SANTROT › (nouvel onglet) · gérant
- mandats ISABELLE & VALERIE › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats LE COMPTOIR DAGUERRE › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats LE COMPTOIR DE CHARONNE › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats LE COMPTOIR DE CLICHY › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats LE COMPTOIR DE ZOLA › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats LE COMPTOIR DUHESME › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats LE COMPTOIR LEDRU ROLLIN › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats LE COMPTOIR MOZART › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats LE COMPTOIR ORDENER › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats LE SEVERIN › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats LES PAINS DE MARIANNE › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats MARIE ET HUGO › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats PAN-PAN › (nouvel onglet) · via Hugo SANTROT
- mandats LE COMPTOIR DE VOLTAIRE › (nouvel onglet)cessée · via Hugo SANTROT
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 20/12/2022
- 20/12/2022 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 07/12/2022 activité Activité non déterminée
- 07/12/2022 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2022 → 2022 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 10/03/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 10/03/2023 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 20/12/2022 reprise repris de LES PAINS DE MARIANNE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2023 : 935 k€ · Achats 260 k€ · Charges externes 291 k€ · Personnel 300 k€ · EBE 90 k€
- 2024 : 1,0 M€ · Achats 289 k€ · Charges externes 253 k€ · Personnel 349 k€ · EBE 149 k€
- 2025 : 1,1 M€ · Achats 270 k€ · Charges externes 330 k€ · Personnel 380 k€ · EBE 75 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2023 : 9,6 %
- 2024 : 14,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2025 · 3 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
29-31 29 Rue Raymond du Temple, 94300 Vincennes
siège · SIRET 922 023 973 00014 · siège social · depuis 07/12/2022
-
212 Rue de la Convention, 75015 Paris
SIRET 922 023 973 00022 · boulangerie · depuis 20/12/2022
Les 978 autres entreprises du métier « boulangerie » · Val-de-Marne (94) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (3)
dernier : entrée d'un nouvel associé, 10/03/2023
-
10/03/2023
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
-
10/03/2023
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
-
07/12/2022
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 3.