ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Bas-Rhin ›
BISCHENBERG SA
353 625 965SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 08/01/1990
17 Rue Raiffeisen, 67870 Bischoffsheim
Dirigeants et associés
- Président Jean-Roger FRECON › (nouvel onglet) (59 ans)
- Directeur général Laurent WINKEL › (nouvel onglet) (53 ans)
- Personne morale BANQUE FEDERATIVE DU CREDIT MUTUEL › (nouvel onglet) · représentée par ERIC PETITGAND
- Personne morale KPMG SA › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (8)
8 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats BANQUE FEDERATIVE DU CREDIT MUTUEL › (nouvel onglet) · président
- mandats CENTRE DE CONSEIL ET DE SERVICE -CCS › (nouvel onglet) · autre
- mandats Jean-Roger FRECON › (nouvel onglet) · président
- mandats KPMG › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats LES GATINES › (nouvel onglet) · via Jean-Roger FRECON
- mandats LES JONQUILLES 88 › (nouvel onglet) · via Laurent WINKEL
- mandats Laurent WINKEL › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats M'BOLO MS › (nouvel onglet) · via Laurent WINKEL
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (16)
dernier : changement de dirigeant, 09/05/2026
- 09/05/2026 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/07/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 20/11/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 22/12/2017 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 16/10/2016 changement de dirigeant modification survenue sur l’administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2015 activité Hôtels et hébergement similaire → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 20/11/2011 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 26/08/2011 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 15/10/2010 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Hôtels avec restaurant → Hôtels et hébergement similaire INSEE, Sirene
- 25/12/2004 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 25/12/2002 activité Hôtels avec restaurant INSEE, Sirene
- 01/01/1997 dénomination TEMPOR → BISCHENBERG SA INSEE, Sirene
- 09/01/1990 dénomination TEMPOR INSEE, Sirene
- 08/01/1990 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) INSEE, Sirene
- 08/01/1990 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1990 → 2026 · 16.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 11/02/2005
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 11/02/2005 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 7,6 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 4,6 M€ · Personnel 1,3 M€ · EBE 604 k€
- 2017 : 7,4 M€ · Achats 1,7 M€ · Charges externes 3,9 M€ · Personnel 1,4 M€ · EBE 391 k€
- 2018 : 7,5 M€ · Achats 1,7 M€ · Charges externes 3,9 M€ · Personnel 1,4 M€ · EBE 396 k€
- 2019 : 7,5 M€ · Achats 1,7 M€ · Charges externes 3,9 M€ · Personnel 1,5 M€ · EBE 422 k€
- 2020 : 2,1 M€
- 2021 : 2,4 M€
- 2022 : 7,1 M€ · Achats 858 k€ · Charges externes 4,6 M€ · Personnel 1,6 M€ · EBE 66 k€
- 2024 : 7,9 M€ · Achats 1,0 M€ · Charges externes 4,8 M€ · Personnel 1,9 M€ · EBE 169 k€
- 2025 : 8,1 M€ · Achats 990 k€ · Charges externes 4,7 M€ · Personnel 2,1 M€ · EBE 310 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 7,9 %
- 2017 : 5,3 %
- 2018 : 5,3 %
- 2019 : 5,6 %
- 2020 : -122,4 %
- 2021 : -58,2 %
- 2022 : 0,9 %
- 2024 : 2,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
17 Rue Raiffeisen, 67870 Bischoffsheim
siège · SIRET 353 625 965 00044 · restaurant · depuis 05/11/1997
Les 3 276 autres entreprises du métier « restaurant » · Bas-Rhin (67) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (21)
dernier : modification des statuts, 07/07/2026
- 07/07/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 02/04/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 02/09/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/11/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 27/09/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/10/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
25/10/2011
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 12/07/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/08/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
09/08/2010
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
19/09/2005
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
11/02/2005
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
03/10/2002
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
02/07/2002
Représentant permanent
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
LETTRE DE DEMISSION · Divers · Autre pièce déposée
LETTRE DE DEMISSION · Divers · Autre pièce déposée
-
28/09/2001
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre modification relative aux dirigeants · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Autre modification relative aux dirigeants · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
17/11/1998
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
-
13/03/1998
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
04/02/1998
Transfert du siège social — 67870 bischoffsheim 17 rue raiffeisende 75001 paris 6 rue de ventadour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 28/07/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 21.