ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Bas-Rhin ›

BISCHENBERG SA

353 625 965SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 08/01/1990

17 Rue Raiffeisen, 67870 Bischoffsheim

20 à 49 Effectif salariés · 2024
8,1 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
310 k€ EBE
110 k€ Résultat net
105 k€ Capitaux propres
720 € Dettes financières trésorerie 1,1 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Jean-Roger FRECON › (nouvel onglet) (59 ans)
  2. Directeur général Laurent WINKEL › (nouvel onglet) (53 ans)
  3. Personne morale BANQUE FEDERATIVE DU CREDIT MUTUEL › (nouvel onglet) · représentée par ERIC PETITGAND
  4. Personne morale KPMG SA › (nouvel onglet)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (8)

8 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (16)

dernier : changement de dirigeant, 09/05/2026

Dénomination
TEMPOR TEMPOR Dénomination · du 09/01/1990 au 01/01/1997 6 ans BISCHENBERG SA BISCHENBERG SA Dénomination · depuis le 01/01/1997 29 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 08/01/1990 au 25/12/2004 14 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2004 21 ans
Activité
Hôtels avec restaurant Hôtels avec restaurant Activité · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans Hôtels et hébergement similaire Hôtels et hébergement similaire Activité · du 01/01/2008 au 31/12/2015 8 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 31/12/2015 10 ans
État
active active État · depuis le 08/01/1990 36 ans Immatriculation08/01/1990

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1990 → 2026 · 16.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 11/02/2005

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
7,6 M€ 2016 7,4 M€ 2017 7,5 M€ 2018
7,5 M€ 2019 2,1 M€ 2020 2,4 M€ 2021 7,1 M€ 2022 7,9 M€ 2024 8,1 M€ 2025
7,6 M€ 2016 7,4 M€ 2017 7,5 M€ 2018 7,5 M€ 2019 2,1 M€ 2020 2,4 M€ 2021 7,1 M€ 2022 7,9 M€ 2024 8,1 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2016 : 7,6 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 4,6 M€ · Personnel 1,3 M€ · EBE 604 k€
  • 2017 : 7,4 M€ · Achats 1,7 M€ · Charges externes 3,9 M€ · Personnel 1,4 M€ · EBE 391 k€
  • 2018 : 7,5 M€ · Achats 1,7 M€ · Charges externes 3,9 M€ · Personnel 1,4 M€ · EBE 396 k€
  • 2019 : 7,5 M€ · Achats 1,7 M€ · Charges externes 3,9 M€ · Personnel 1,5 M€ · EBE 422 k€
  • 2020 : 2,1 M€
  • 2021 : 2,4 M€
  • 2022 : 7,1 M€ · Achats 858 k€ · Charges externes 4,6 M€ · Personnel 1,6 M€ · EBE 66 k€
  • 2024 : 7,9 M€ · Achats 1,0 M€ · Charges externes 4,8 M€ · Personnel 1,9 M€ · EBE 169 k€
  • 2025 : 8,1 M€ · Achats 990 k€ · Charges externes 4,7 M€ · Personnel 2,1 M€ · EBE 310 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % −48,5 % −122,4 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2024 2,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

  • 2016 : 7,9 %
  • 2017 : 5,3 %
  • 2018 : 5,3 %
  • 2019 : 5,6 %
  • 2020 : -122,4 %
  • 2021 : -58,2 %
  • 2022 : 0,9 %
  • 2024 : 2,2 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 17 Rue Raiffeisen, 67870 Bischoffsheim

    siège · SIRET 353 625 965 00044 · restaurant · depuis 05/11/1997

Les 3 276 autres entreprises du métier « restaurant » · Bas-Rhin (67) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (21)

dernier : modification des statuts, 07/07/2026

  1. 07/07/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 02/04/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 02/09/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 22/11/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 27/09/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 25/10/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  7. 25/10/2011 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  8. 12/07/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  9. 09/08/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  10. 09/08/2010 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  11. 19/09/2005 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  12. 11/02/2005 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  13. 03/10/2002 Autre modification relative aux dirigeants
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  14. 02/07/2002 Représentant permanent
    LETTRE DE DEMISSION · Divers · Autre pièce déposée

    LETTRE DE DEMISSION · Divers · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  15. 28/09/2001 Réduction du capital social
    Autre modification relative aux dirigeants · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  16. 17/11/1998 Autre modification relative aux dirigeants
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  17. 13/03/1998 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  18. 04/02/1998 Transfert du siège social — 67870 bischoffsheim 17 rue raiffeisende 75001 paris 6 rue de ventadour
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  19. 28/07/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  20. date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  21. date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 21.

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