ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Bas-Rhin ›

CAFE MAX

450 828 843SAS, société par actions simplifiéecessée le 31/12/2021

Bouillon Kleber, 29 Pl Kleber, 67000 Strasbourg

1 à 9 Effectif salariés · estimé
316 k€ Chiffre d'affaires exercice 2020
-86 k€ EBE
-176 k€ Résultat net
-4 978 € Capitaux propres
1,3 M€ Dettes financières trésorerie 27 k€

Dirigeants et associés

  1. Directeur général Mohand AIT MEDJBER › (56 ans) · jusqu'à la cessation
  2. Commissaire aux comptes Valerie STOPA › · jusqu'à la cessation
  3. Personne morale TRASCO ›
  4. Personne morale BORLOT AUDIT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (28)

4 opérations · 24 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (14)

dernier : état, 31/12/2021

Dénomination
TRASCO-RIVE GAUCHE TRASCO-RIVE GAUCHE Dénomination · du 01/08/2003 au 26/03/2006 2 ans CAFE MAX CAFE MAX Dénomination · depuis le 26/03/2006 20 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/08/2003 au 16/12/2011 8 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 16/12/2011 14 ans
Activité
Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
1 Rue du Maire Kuss, 67000 Strasbourg 1 Rue du Maire Kuss, 67000 Strasbourg Siège · du 01/08/2003 au 26/03/2006 2 ans Bouillon Kleber, 29 Pl Kleber, 67000 Strasbourg Bouillon Kleber, 29 Pl Kleber, 67000 Strasbourg Siège · depuis le 26/03/2006 20 ans
État
active active État · du 01/08/2003 au 31/12/2021 18 ans Immatriculation01/08/2003 Cessation d'activité31/12/2021

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2003 → 2021 · 14.

› Changements de contrôle (7)

dernier : changement de contrôle, 08/04/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 7.

› Synthèse financière

exercice 2020 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2020)

Chiffre d'affaires

1,2 M€ 2017 1,0 M€ 2018 864 k€ 2019 316 k€ 2020
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2020.

Marge d'EBE, contre le secteur

15,6 % −5,8 % −27,1 %
2017 2018 2019 2020 −27,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2020 · n = 22675.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 5 exercices.

› Établissements

aucun établissement actif

2 établissements fermés ›

Source : INSEE, Sirene · n = 2.

› Actes (14)

dernier : transmission universelle de patrimoine — En une seule main, 08/04/2022

  1. 08/04/2022 Transmission universelle de patrimoine — En une seule main
    Dissolution — Par suite de reunion de toutes les parts sociales en une seule main · Tenue de l'assemblée

    Dissolution — Par suite de reunion de toutes les parts sociales en une seule main · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 19/11/2018 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 20/02/2015 Changement de dirigeant
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 01/03/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 01/03/2012 Nomination d'un dirigeant
    Mouvement de commissaire aux comptes · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 01/03/2012 Nomination d'un dirigeant
    Mouvement de commissaire aux comptes · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 09/12/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 09/12/2011 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 23/06/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 23/06/2011 Nomination d'un dirigeant
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 23/06/2011 Nomination d'un dirigeant
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 07/12/2006 Changement de dénomination — En celle de cafe max
    Transformation de la forme juridique — Cafe max · Transfert du siège social — 4 place de l homme de fer 29 place kleber 67000 strasbourg · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Transformation de la forme juridique — Cafe max · Transfert du siège social — 4 place de l homme de fer 29 place kleber 67000 strasbourg · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 10/01/2005 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 01/12/2003 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 14.

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