ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Val-D'Oise ›

A2

508 114 741Société en nom collectifactive depuis 27/06/2008

Show Gourmand, 18 Rue la Croix Jacquebot, 95450 Vigny

20 à 49 Effectif salariés · 2024
3,0 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
140 k€ EBE
144 k€ Résultat net
2,4 M€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 36 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Arnaud SEVIN › (50 ans)
  2. Personne morale BRIAND DEVELOPPEMENT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (77)

3 opérations · 74 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : changement de dirigeant, 03/08/2021

Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 27/06/2008 au 31/12/2017 9 ans Cuisson de produits de boulangerie Cuisson de produits de boulangerie Activité · du 31/12/2017 au 31/12/2018 1 an Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 31/12/2018 7 ans
État
active active État · depuis le 27/06/2008 18 ans Immatriculation27/06/2008

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2008 → 2021 · 6.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (5)

dernier : vente, 04/12/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 5.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
2,1 M€ 2017 2,1 M€ 2018 3,4 M€ 2019
2,5 M€ 2020 3,0 M€ 2021 3,1 M€ 2022 3,1 M€ 2023 3,0 M€ 2024 3,0 M€ 2025
2,1 M€ 2017 2,1 M€ 2018 3,4 M€ 2019 2,5 M€ 2020 3,0 M€ 2021 3,1 M€ 2022 3,1 M€ 2023 3,0 M€ 2024 3,0 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

13 % 3 % −7,1 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 0,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (4)

4 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. Zae 18 Rue la Croix Jacquebot, 95450 Vigny

    siège · SHOW GOURMAND · SIRET 508 114 741 00012 · boulangerie · depuis 03/07/2008

    1 exploitant avant

    1. 03/07/2008date approchée

      GERPAIN › A2 ›
      non publié
  2. Zac du Moulin a Vent 10 Cours des Merveilles, 95000 Cergy

    LA GRANGE A PAIN · SIRET 508 114 741 00046 · boulangerie · depuis 03/07/2008

  3. 1 Place des Trois Gares, 95800 Cergy

    SHOW GOURMAND · SIRET 508 114 741 00053 · boulangerie · depuis 03/07/2008

  4. 41 Rue de L'abondance, 95800 Cergy

    LA GRANGE A PAIN · SIRET 508 114 741 00061 · boulangerie · depuis 29/06/2019

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 954 autres entreprises du métier « boulangerie » · Val-D'Oise (95) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.

› Actes (8)

dernier : changement de dénomination, 26/04/2023

  1. 26/04/2023 Changement de dénomination
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 26/04/2023 Modification des statuts
    Changement de dénomination · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Changement de dénomination · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 30/07/2021 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 28/12/2018 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 19/05/2018 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 22/01/2009 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 03/11/2008 Divers
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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