ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Val-D'Oise ›

A 5

533 021 697Société en nom collectifcessée le 24/05/2019

la Grange a Pain, 18 Rue de la Croix Jacquebot, 95450 Vigny

10 à 49 Effectif salariés · estimé
1,6 M€ Chiffre d'affaires exercice 2018
194 k€ EBE
129 k€ Résultat net
297 k€ Capitaux propres
502 k€ Dettes financières trésorerie 22 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Arnaud SEVIN › (50 ans) · jusqu'à la cessation
  2. Personne morale A2 ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (74)

1 opération · 73 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 21/07/2019

Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 18/04/2011 au 31/12/2017 6 ans Cuisson de produits de boulangerie Cuisson de produits de boulangerie Activité · du 31/12/2017 au 31/12/2018 1 an Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 31/12/2018 7 ans
État
active active État · du 18/04/2011 au 24/05/2019 8 ans Immatriculation18/04/2011 Cessation d'activité24/05/2019

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2019 · 8.

› Changements de contrôle (4)

dernier : changement de contrôle, 02/08/2019

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 4.

› Synthèse financière

exercice 2018 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Chiffre d'affaires

1,5 M€ 2017 1,6 M€ 2018
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2018.

Marge d'EBE, contre le secteur

14,2 % 7,9 % 1,6 %
2017 2018 12,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2018 · n = 4208.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2018 · 2 exercices.

› Établissements

aucun établissement actif

4 établissements fermés ›

Source : INSEE, Sirene · n = 4.

› Actes (5)

dernier : transmission universelle de patrimoine — En une seule main, 02/08/2019

  1. 02/08/2019 Transmission universelle de patrimoine — En une seule main
    Dissolution — Par suite de reunion de toutes les parts sociales en une seule main · Tenue de l'assemblée

    Dissolution — Par suite de reunion de toutes les parts sociales en une seule main · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 18/07/2019 Retrait d'un associé
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 28/12/2018 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 06/06/2018 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 17/06/2011 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Apport en nature — De fonds de commerce · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Apport en nature — De fonds de commerce · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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