ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Maine-et-Loire ›

RESTOHERBLAY

533 765 376Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 20/07/2011

Rue du Paon, 49124 Saint-Barthelemy-D'anjou

Procédure en cours : liquidation, ouverte le 01/07/2026. Les jugements ›

6 à 9 Effectif salariés · 2024
439 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
-175 k€ EBE
-401 k€ Résultat net
20 k€ Capitaux propres
342 k€ Dettes financières trésorerie 2 253 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Alexandre BAUDAIRE › (40 ans)
  2. Gérant Bertrand BAUDAIRE › (66 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (108)

1 opération · 107 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (1)

dernier jugement : liquidation, 01/07/2026

Procédure
liquidation liquidation Procédure · depuis le 01/07/2026 3 mois Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire01/07/2026

Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 1 jugement.

› Historique (13)

dernier : changement de dirigeant, 30/06/2026

Dénomination
RESTOEPINAL RESTOEPINAL Dénomination · du 20/07/2011 au 01/11/2019 8 ans RESTOHERBLAY RESTOHERBLAY Dénomination · depuis le 01/11/2019 6 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 20/07/2011 au 18/11/2011 4 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 18/11/2011 14 ans
État
active active État · depuis le 20/07/2011 15 ans Immatriculation20/07/2011

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2026 · 13.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : reprise, 01/01/2016

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
156 k€ 2016
132 k€ 2017 58 k€ 2019 350 k€ 2020 630 k€ 2022 826 k€ 2023 439 k€ 2024
156 k€ 2016 132 k€ 2017 58 k€ 2019 350 k€ 2020 630 k€ 2022 826 k€ 2023 439 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

31 % −200,3 % −431,7 %
2016 2017 2019 2020 2022 2023 2024 −39,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. Zi de la Romanerie Nord Rue du Paon, 49124 Saint-Barthelemy-d'Anjou

    siège · SIRET 533 765 376 00017 · siège social · depuis 20/07/2011

  2. Lot les Malcoutures 253 Boulevard du 8 Mai 1945, 95220 Herblay-sur-Seine

    LA BOUCHERIE · SIRET 533 765 376 00033 · restaurant · depuis 15/03/2019

Les 1 420 autres entreprises du métier « restaurant » · Maine-et-Loire (49) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (22)

dernier : tenue de l'assemblée, 12/06/2026

  1. 12/06/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 19/11/2019 RESTOHERBLAY
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/11/2019 RESTOHERBLAY
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 15/11/2019 Augmentation du capital social
    Poursuite d'activité malgré les pertes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Poursuite d'activité malgré les pertes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 15/10/2019 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 09/09/2019 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 09/09/2019 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 24/02/2016 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 09/12/2015 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 20/05/2014 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 05/07/2013 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 16/04/2013 Autre opération sur le capital
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 20/11/2012 Fin des fonctions de co-gérant de M RICHER Erwan
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 22/03/2012 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 26/07/2011 Constitution de la société
    Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

    Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 26/07/2011 Constitution de la société
    Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

    Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  18. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  19. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  21. Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 22.

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