ENTREPRISE Restauration traditionnelle › La Réunion ›
FRANCHISE BOUCHERIE CAMBAIE
508 276 540Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 20/10/2008
la Boucherie, 147 Avenue du Stade, 97460 Saint-Paul
Procédure en cours : redressement, ouverte le 24/06/2026. Les jugements ›
10 à 19
Effectif
salariés · 2024
635 k€
Total du bilan
exercice 2024 provisoire
non publié
EBE
-144 k€
Résultat net
512 k€
Capitaux propres
240 €
Dettes financières
trésorerie 171 k€
Dirigeants et associés
- Gérant Christophe L'HEVEDER › (nouvel onglet) (50 ans)
- Gérant Alexandre BAUDAIRE › (nouvel onglet) (40 ans)
- Gérant Bertrand BAUDAIRE › (nouvel onglet) (66 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (110)
110 mandats
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- mandats Alexandre BAUDAIRE › (nouvel onglet) · gérant
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- mandats AOB LIMOGES › (nouvel onglet) · via Alexandre BAUDAIRE
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- mandats BG › (nouvel onglet) · via Alexandre BAUDAIRE
- mandats MURS MB ST JEAN › (nouvel onglet) · via Alexandre BAUDAIRE
- mandats Bertrand BAUDAIRE › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (1)
dernier jugement : redressement, 24/06/2026
Procédure
redressement
redressement
Procédure · depuis le 24/06/2026
3 mois
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire24/06/2026
-
24/06/2026
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce d'Angers
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Juin 2026 , désignant mandataire judiciaire SELARL Franklin BACH prise en la personne de Maître Franklin BACH 49, rue Sainte-Marie - Saint-Denis - 97400 La réunion . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 1 jugement.
› Historique (10)
dernier : changement de dirigeant, 26/06/2026
Activité
Activités des sièges sociaux
Activités des sièges sociaux
Activité · du 20/10/2008 au 04/06/2009
7 mois
Restauration traditionnelle
Restauration traditionnelle
Activité · depuis le 04/06/2009
17 ans
Siège
5 Souris Blanche, 97426 les Trois Bassins
5 Souris Blanche, 97426 les Trois Bassins
Siège · du 20/10/2008 au 01/12/2008
6 semaines
la Boucherie, 147 Avenue du Stade, 97460 Saint-Paul
la Boucherie, 147 Avenue du Stade, 97460 Saint-Paul
Siège · depuis le 01/12/2008
17 ans
État
active
active
État · depuis le 20/10/2008
18 ans
Immatriculation20/10/2008
- 26/06/2026 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 08/07/2021 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 03/09/2013 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 04/09/2012 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 11/07/2010 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 04/06/2009 activité Activités des sièges sociaux → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 01/12/2008 siège 5 Souris Blanche, 97426 les Trois Bassins → la Boucherie, 147 Avenue du Stade, 97460 Saint-Paul INSEE, Sirene
- 20/10/2008 activité Activités des sièges sociaux INSEE, Sirene
- 20/10/2008 siège 5 Souris Blanche, 97426 les Trois Bassins INSEE, Sirene
- 20/10/2008 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2008 → 2026 · 10.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)
Total du bilan
Années précédentes
- 2015 : 389 k€
- 2016 : 557 k€
- 2017 : 620 k€
- 2019 : 834 k€
- 2020 : 766 k€
- 2022 : 782 k€
- 2023 : 762 k€
- 2024 : 635 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
23,4 %
9,8 %
−3,7 %
2015
2016
2017
2023
−3,7 %
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2023)
- 2015 : 15,3 %
- 2016 : 23,4 %
- 2017 : 20,1 %
- 2023 : -3,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
147 Avenue du Stade, 97460 Saint-Paul
siège · LA BOUCHERIE · SIRET 508 276 540 00020 · restaurant · depuis 01/12/2008
Les 1 562 autres entreprises du métier « restaurant » · La Réunion (974) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (11)
dernier : tenue de l'assemblée, 19/06/2026
- 19/06/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
29/06/2021
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
04/09/2013
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
21/06/2013
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 28/02/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
28/02/2012
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
- 01/02/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
01/02/2010
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
- 18/01/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
18/01/2010
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 14/10/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 11.