ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Maine-et-Loire ›

RESTOLANESTER

899 525 034Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 19/05/2021

Rue du Paon, 49124 Saint-Barthelemy-D'anjou

Procédure en cours : redressement, ouverte le 01/07/2026. Les jugements ›

10 à 19 Effectif salariés · 2024
925 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
27 k€ EBE
-103 k€ Résultat net
-638 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 8 047 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Alexandre BAUDAIRE › (40 ans)
  2. Gérant Bertrand BAUDAIRE › (66 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (108)

1 opération · 107 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (1)

dernier jugement : redressement, 01/07/2026

Procédure
redressement redressement Procédure · depuis le 01/07/2026 3 mois Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire01/07/2026

Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 1 jugement.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/06/2021

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 19/05/2021 au 01/06/2021 13 jours Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/06/2021 5 ans
État
active active État · depuis le 19/05/2021 5 ans Immatriculation19/05/2021

Source : INSEE, Sirene · 2021 → 2021 · 3.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Licence d'entrepreneur de spectacle Licence d'entrepreneur de spectacle

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 02/06/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

543 k€ 2022 782 k€ 2023 871 k€ 2024 925 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % −24,8 % −62,4 %
2022 2023 2024 4,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2022 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2025 · 4 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. Zi de la Romanerie du Nord - Rue du Paon, 49124 Saint-Barthelemy-d'Anjou

    siège · SIRET 899 525 034 00018 · siège social · depuis 19/05/2021

  2. les Hauts de Kerrous Rue de Kerrous, 56600 Lanester

    SIRET 899 525 034 00026 · restauration rapide · depuis 02/06/2021

    1 exploitant avant

    1. 02/06/2021

      ROMALEX › RESTOLANESTER ›
      220 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 420 autres entreprises du métier « restaurant » · Maine-et-Loire (49) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (1)

dernier : constitution de la société, 19/05/2021

  1. 19/05/2021 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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