SECTEUR France

01.45Z Élevage d'ovins et de caprins · France

104 départements

32 686 entreprises actives dans 12 974 communes. Les 32 686 entreprises ›

01.45Z Élevage d'ovins et de caprins × actives
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En bref

  • 129 k€ de chiffre d'affaires pour une entreprise type, qui en garde 11,1 % en EBE.
  • 2 592 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 2 592 › 20 % des 12 945 âges connus
  • 2 ventes de fonds publiées en 12 mois. 0,5 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025)
  • +153 entreprises de plus en 2025 : 797 créations, 644 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 0 année sur 10.
  • 41 procédures collectives ouvertes en 2025, le plus haut depuis 2016. 18 liquidations, 22 redressements · 42 déjà en 2026
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.

› Le marché

32 686 entreprises · +153 en 2025

Par taille

Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création

0 salarié › 991
1 à 9 › 2 519
10 à 49 › 25

Sans effectif déclaré au répertoire : 29 151 entreprises, 89 % du total, surtout de très petites entreprises.

Créations et fermetures

Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 0 année sur 10.

2 000 1 000 0
645 255 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
(provisoire)
  • créations
  • fermetures

Où

Entreprises actives 2 – 99 100 – 176 177 – 283 284 – 477 478 – 2 547 métropole

Outre-mer : dans la liste.

Les départements, classés sur la mesure de la carte

Entreprises actives France 32 686

  1. 1 Pyrénées-Atlantiques › 64 2 547
  2. 2 Aveyron › 12 2 302
  3. 3 Deux-Sèvres › 79 1 023
  4. 4 Lot › 46 1 006
  5. 5 Haute-Vienne › 87 945
  6. 6 Tarn › 81 816
  7. 7 Allier › 03 792
  8. 8 Hautes-Pyrénées › 65 773
  9. 9 Ardèche › 07 745
  10. 10 Hautes-Alpes › 05 640
  11. 11 Dordogne › 24 613
  12. 12 Ariège › 09 587
  13. 13 Puy-de-Dôme › 63 585
  14. 14 Alpes-de-Haute-Provence › 04 584
  15. 15 Lozère › 48 572
  16. 16 Creuse › 23 552
  17. 17 Haute-Loire › 43 534
  18. 18 Drôme › 26 533
  19. 19 Manche › 50 521
  20. 20 Haute-Corse › 2B 520
  21. 21 Vienne › 86 477
  22. 22 Corrèze › 19 467
  23. 23 Saône-et-Loire › 71 448
  24. 24 Isère › 38 434
  25. 25 Gard › 30 419
  26. 26 Loire › 42 406
  27. 27 Haute-Garonne › 31 396
  28. 28 Charente › 16 380
  29. 29 Savoie › 73 376
  30. 30 Bouches-du-Rhône › 13 371
  31. 31 Hérault › 34 369
  32. 32 Indre › 36 361
  33. 33 Aude › 11 332
  34. 34 Haute-Savoie › 74 331
  35. 35 Nièvre › 58 324
  36. 36 Maine-et-Loire › 49 317
  37. 37 Var › 83 302
  38. 38 Corse-du-Sud › 2A 298
  39. 39 Calvados › 14 290
  40. 40 Cantal › 15 289
  41. 41 Seine-Maritime › 76 287
  42. 42 Alpes-Maritimes › 06 283
  43. 43 Orne › 61 275
  44. 44 Cher › 18 271
  45. 45 Vendée › 85 265
  46. 46 Vosges › 88 253
  47. 47 Rhône › 69 248
  48. 48 Pyrénées-Orientales › 66 241
  49. 49 Loire-Atlantique › 44 238
  50. 50 Mayenne › 53 227
  51. 51 Moselle › 57 226
  52. 52 Tarn-et-Garonne › 82 223
  53. 53 Haute-Saône › 70 215
  54. 54 Gironde › 33 209
  55. 55 Vaucluse › 84 201
  56. 56 Ille-et-Vilaine › 35 199
  57. 57 Ardennes › 08 195
  58. 58 Indre-et-Loire › 37 187
  59. 59 Lot-et-Garonne › 47 187
  60. 60 Ain › 01 186
  61. 61 Gers › 32 182
  62. 62 Morbihan › 56 180
  63. 63 Eure › 27 176
  64. 64 Finistère › 29 166
  65. 65 Sarthe › 72 159
  66. 66 La Réunion › 974 153
  67. 67 Côte-d'Or › 21 151
  68. 68 Côtes d'Armor › 22 149
  69. 69 Charente-Maritime › 17 143
  70. 70 Haute-Marne › 52 141
  71. 71 Jura › 39 141
  72. 72 Pas-de-Calais › 62 136
  73. 73 Aisne › 02 123
  74. 74 Nord › 59 120
  75. 75 Loir-et-Cher › 41 116
  76. 76 Oise › 60 116
  77. 77 Meuse › 55 114
  78. 78 Somme › 80 113
  79. 79 Doubs › 25 103
  80. 80 Meurthe-et-Moselle › 54 103
  81. 81 Haut-Rhin › 68 102
  82. 82 Bas-Rhin › 67 101
  83. 83 Guadeloupe › 971 100
  84. 84 Yonne › 89 99
  85. 85 Martinique › 972 91
  86. 86 Landes › 40 79
  87. 87 Loiret › 45 64
  88. 88 Eure-et-Loir › 28 59
  89. 89 Seine-et-Marne › 77 56
  90. 90 Guyane › 973 42
  91. 91 Marne › 51 41
  92. 92 Aube › 10 35
  93. 93 Yvelines › 78 25
  94. 94 Territoire de Belfort › 90 22
  95. 95 Paris › 75 20
  96. 96 Essonne › 91 18
  97. 97 Mayotte › 976 12
  98. 98 Hauts-de-Seine › 92 5
  99. 99 Val-D'Oise › 95 5
  100. 100 Saint-Martin › 978 4
  101. 101 Val-de-Marne › 94 4
  102. 102 Seine-St-Denis › 93 2
  103. 103 Saint-Barthélemy › 977 1
  104. 104 Saint-Pierre-et-Miquelon › 975 1

Métropoles 22 · un titre de colonne trie
France 32 686 +2,7 % 20 % 129 k€
Aix-Marseille-Provence › 209 +2,4 % 24 % trop peu
Saint-Étienne › 99 +9,1 % 25 % trop peu
Nice Côte d'Azur › 84 +10,1 % 24 % trop peu
Grenoble › 36 0,0 % 20 % trop peu
Grand Paris › 32 0,0 % trop peu trop peu
Rennes › 30 −9,7 % trop peu trop peu
Clermont-Ferrand › 22 −4,3 % trop peu trop peu
Lyon › 21 +10,5 % trop peu trop peu
Montpellier › 21 +10,5 % trop peu trop peu
Rouen › 18 +6,2 % trop peu trop peu
Toulon › 17 +25,0 % trop peu trop peu
Toulouse › 13 0,0 % trop peu trop peu
Tours › 13 0,0 % trop peu trop peu
Bordeaux › 12 +9,1 % trop peu trop peu
Metz › 10 0,0 % trop peu trop peu
Lille › 9 0,0 % trop peu trop peu
Nantes › 8 −33,3 % trop peu trop peu
Orléans › 8 +14,3 % trop peu trop peu
Brest › 7 +20,0 % trop peu trop peu
Nancy › 5 +25,0 % trop peu trop peu
Strasbourg › 4 0,0 % trop peu trop peu
Dijon › 2 0,0 % trop peu trop peu

Les plus grandes, indépendantes

Entreprise Commune Chiffre d'affaires Marge d'EBE
FERRIER ET FILS › Rignac 5,6 M€ 3,9 %
GENES INNOVATION DIFFUSION LACAUNE › Roquefort-sur-Soulzon 5,4 M€ 0,5 %
COOPERATIVE DES CHEVRIERS DU ROUERGUE › Espalion 1,9 M€ —
SARL DES REPARES › Boivre-la-Vallee 981 k€ 17,8 %
UNION REG AMELIORATION GENETIQUE OVINE › Mazeyrat d Allier 852 k€ 1,8 %

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.

› Rentabilité

une entreprise type : 129 k€ de chiffre d'affaires, 11,1 % gardés en EBE

Calculé sur les 44 entreprises qui publient leurs comptes (0 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.

☐ Indépendants seulement (un établissement)

Chiffre d'affaires

Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 129 k€ · n = 38

< 100 k€ 16
100–250 k€ 8
250–500 k€ 6
0,5–1 M€ 4
1–2 M€ 1
2–5 M€ 0
5 M€ et plus 3

Marge d'EBE médiane, par exercice

8 à 21 comptes par exercice

Pas assez d'années publiées pour tracer ce graphique.

Entreprises en perte

part des comptes · France

60 % 30 % 0 %
33,3 % 8,3 % 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
(provisoire)
  • en perte
  • capitaux propres négatifs

Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.

› Transmissions

2 592 proches de la retraite, 20 % des âges connus · 2 ventes de fonds publiées en 12 mois

Âge du dirigeant le plus jeune

moins de 40 ans 4 442
40–49 ans 3 262
50–59 ans 2 649
60–69 ans 1 709
70 ans et plus 883
?

Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.

Les 2 592 proches de la retraite ›

Publié, 12 mois

  1. 80 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
  2. 19 entreprises transférées › Entreprises
  3. 2 ventes de fonds publiées Opérations

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.

À quel rythme

En moyenne, 0,5 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025).

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 12 945 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.

› Risques

41 procédures ouvertes en 2025, le plus haut depuis 2016

Procédures ouvertes par année

55 procédures en cours aujourd'hui

Années précédentes
10 2016 27 2017 20 2018 31 2019 20 2020
16 2021 27 2022 33 2023 34 2024 41 2025 42 2026
(provisoire)
10 2016 27 2017 20 2018 31 2019 20 2020 16 2021 27 2022 33 2023 34 2024 41 2025 42 2026
(provisoire)
  • liquidations
  • redressements
  • sauvegardes

Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.

Comment elles finissent

Sur 59 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021, 34 % ont obtenu un plan ; 34 % sont passés en liquidation, au bout de 43 mois en médiane.

6 sauvegardes ouvertes en 2017–2021 : trop peu pour dire comment elles finissent.

49 entreprises sont allées directement en liquidation en 2017–2021 ; la procédure a duré 32 mois en médiane.

Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.

› Pour aller plus loin

indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché

Indépendants et réseaux

30 900 entreprises (95 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 1 786 entreprises en ont plusieurs.

Établissements actifs par entreprise

aucun actif 3 387
1 27 513
2 1 666
3 à 5 119
6 à 10 1
11 à 50 0
plus de 50 0

Les plus grands réseaux

Entreprise Établissements CA Marge d'EBE
Claudine Nabies › 7 non publié —
OVI PLATEAU CENTRAL › 5 28,4 M€ −5,4 %
[ND] › 5 non publié —
Patrick Jouvenaud › 5 non publié —
Marie-bernadette Larrechea Iriarte › 5 non publié —
Frederic Labergere › 5 non publié —

Selon le nombre d'établissements actifs

AucunUnPlusieursToutes
Entreprises3 38727 5131 78632 686
Établissements actifs027 5133 72031 233
CA médiantrop peu112 k€trop peu129 k€
Marge d'EBE médianetrop peutrop peutrop peu11,1 %
Croissance du CA médianetrop peutrop peutrop peutrop peu
Proche retraite61 %19 %24 %20 %
En procédure collective0,1 %0,4 %0,6 %0,4 %
Dirigées par une société0,0 %0,0 %0,1 %0,0 %

3 387 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 61 % sont proches de la retraite.

Qui publie ses comptes

Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.

0 salarié 2 % de 991 · bilan seul 1 %
1 à 9 1 % de 2 519 · bilan seul 0 %
10 à 49 8 % de 25 · bilan seul 4 %
effectif inconnu 0 % de 29 151
Taille du marché
  1. Chiffre d'affaires du secteur 2,5 Md€ exercice 2024, déclaré sinon estimé
  2. Marché peu concentré indice HHI 1 · 12 entreprises ayant déposé

Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.

› Ce que recouvre le secteur

Comprend

  • l'élevage d'ovins et de caprins
  • la production de lait cru de brebis ou de chèvre
  • la production de laine brute

Ne comprend pas

  • la tonte d'ovins pour le compte de tiers (cf. 01.62Z)
  • la production de laine de peaux (cf. 10.11Z)
  • la transformation du lait (cf. 10.51A)

Source : INSEE, NAF rév. 2.

Autour de cette page

Dans la nomenclature